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2019.9.11

五花八门的月饼

你想好选择哪种了吗

广式、京式、苏式、潮式、滇式……

甜味、咸味、咸甜味和麻辣味……

小编这里有一份

月饼选购指南

不看包装是否华丽，要看标签是否齐全

高档包装月饼≠高档月饼

选购月饼时要看“食品标签”是否齐全：

1、生产企业全称及详细地址是否标注清楚；

2、产品执行标准是否明确标识；

3、配料表、净含量等指标是否明示；

4、生产日期及保质期或保存期是否标明；

5、包装盒是否完好无损，看单块月饼包装是否完好。

含起酥油、氢化植物油的月饼尽量少买

月饼属于高脂肪类食物，配料表中少不了油脂原料。

起酥油、氢化植物油、人造黄油、植物奶油等名称的油脂，在加工过程中很可能产生反式脂肪酸。

反式脂肪酸在人体内的代谢慢，容易致人肥胖。

购买低脂低糖月饼，需看营养成分表

购买低脂低糖月饼的消费者，需要着重留意食品标签中的“营养成分表”。

每日建议摄入的基本营养素参考值，如下表： 

选无糖月饼，要有“火眼金睛”

特价月饼，警惕油脂氧化变质

很多月饼特价的背后往往是距离保质日期越来越近。

月饼是高油脂的食物，生产出来的时间越久，脂肪发生氧化变质的可能性越大，对心血管损伤很大。

另外很多路边摊的“露天月饼”由于没有明确的保质期，再加上与空气直接接触，油脂发生氧化变质的几率更大，不建议购买。